Million Caramel Cream kahviaromilla (koristeluun ja täytteeksi): ei tarvitse kermaa tai kallista mascarponea – maistuu kuin makeiskaupasta!

Olen käyttänyt tätä kermaa makeisiin herkkuihin jo vuosia, eikä se ole vielä pettänyt.

Tuoksuu kahvilta ja on fantastisen maukasta.

Aluksi laitoin sitä vain nuppineuloihin, nyt käytän sitä myös muissa jälkiruoissa.

Menettelytapa:

100 g sokeripitoisia mannasuurimoita.

200 ml keitettyä kahvia (liukoista).

50 ml vettä.

1 vaniljakastikejauhe.

250 voita.

Menettely:

Keitä kahvia.

Kaada raakasokeri kattilaan ja anna sen sulaa.

Sekoitamme edelleen – tämä on erittäin tärkeää.

Kaada kahvi sulaneen kinuskin joukkoon.

Sekoita, kunnes seos on kasassa.

Ole varovainen, sillä seos on todella kuumaa.

Vatkaa vanukasjauhe veteen ja sekoita seokseen.

Sekoita, kunnes koko seos on sakeutunut.

Nyt otetaan kerma pois liekistä.

Peitä kelmulla ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.

Ota voi jääkaapista hyvissä ajoin etukäteen pehmenemään.

Vatkaa voi vispilällä.

Kun kerma on jäähtynyt, sekoita joukkoon vatkattu voi teelusikallinen kerrallaan.

Sekoita kaikki huolellisesti.

On tärkeää tietää, että yhdistettäessä sekä voin että karamellin on oltava samassa lämpötilassa.

Voit maustaa tilkalla rommia aromia.

Me käytämme kerman koristeluun ja täytteisiin.

Se on myös erinomaista nuppineuloissa tai seppeleissä.

Käytämme tätä kermaa myös kylmiin laseihin, jos pidät karamellista ja kahvin tuoksusta, tämä kerma on juuri oikea sinulle.

Toivotamme sinulle hyvää makua! :-).

Aino

Author: Aino

Olen Aino, puutarhan ystävä ja luonnon kauneuden vaalija. Kirjoitan täällä vihreistä unelmistani, jakamalla vinkkejä ja ideoita, miten puutarhasi voi kukoistaa. Yhdessä voimme oppia lisää kasveista, maaperästä ja siitä, kuinka luoda täydellinen, elinvoimainen keidas.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *