Possucurrya voi valmistaa monella eri tavalla, sen ei tarvitse olla klassista possunkylkeä perunoiden kanssa.
Haudutettu sianliha curry ja paisti maistuu myös hyvältä.
Mitä herkullisimmat possunkyljykset
Maitobaarin kokki jakoi kanssani reseptin aivan toisenlaiseen ruokalajiin – porsaankyljykset kermakastikkeessa.
Eksklusiivinen resepti sianlihacurryyn kermakastikkeessa pysznoscilta.
Possucurrysta voi tehdä paljon erilaisia ruokia voimme tehdä paljon erilaisia ruokia.
Suuria rajoituksia ei ole, vaikka valitsemme useimmiten klassiset paneroidut porsaankyljykset tai kastikkeessa haudutetun lihan..
Nämä ovat niin tuttuja ja suosittuja ruokia, että me emme koskaan kyllästy niihin.
Tämä resepti on kuitenkin erilainen kuin muut..
Liha on aina mureaa ja mehukasta ja kokonaisuutta täydentää sienikastike.
Ruoka on niin herkullista, että sitä on vaikea vastustaa.
Juhlapöydässä se erottuu edukseen.
Sianliha-curryn valmistamiseen kastikkeessa tarvitsemme:
500 g sianliha-currya.
1 kuppi maitoa.
2 sipulia.
2 valkosipulinkynttä.
8 sieniä.
250 kermavaahtoa.
3/4 kupillista vettä.
1 rkl tavallisia jauhoja.
suolaa.
jauhettua mustapippuria.
Jauhelihan mausteet.
makea paprika.
Menettelytapa:
Leikkaa sianliha-curry ohuiksi viipaleiksi ja kaada maito.
Anna seistä kolme tuntia. Kun aika on kulunut, mausta liha..
Kuullota sipulia, sieniä ja valkosipulia pannulla.
Kuorruta sianlihaviipaleet jauhoissa ja paista kolme minuuttia kummaltakin puolelta.
Kaada kerma sieniseokseen ja lisää tarvittavat mausteet.
Sekoita kaikki hyvin huolellisesti keskenään.
Voitele vuoan pohja ja laita sisään leikkeleet.
Levitä sienikastike lihan päälle , sekoita ainekset keskenään ja peitä muotti foliolla.
Aseta muotti 180 °C:een esilämmitettyyn uuniin. Paista 75 minuuttia.
Tänä aikana liha imee kastikkeen maun ja siitä tulee pehmeää ja mehukasta.
Ruoka voidaan tarjoilla keitettyjen perunoiden tai jonkin muun suosikki lisukkeen kanssa.
Näin valmistettu sianlihakurry on hitti juhlaillallisella.
T tämä on täysin erilainen tapa valmistaa klassista lihaa.
Sienikastike sopii täydellisesti lihan kanssa ja antaa sille mielenkiintoisen maun.
Toivotamme teille hyvää makua!
