Teen tätä nopeaa valkosipulikeittoa aina talvella ja syksyllä, koska se sopii erinomaisesti kurkkukipuun ja kun ensimmäiset sairauden merkit ilmaantuvat.
Keitto on todella paksua, nopeaa ja myös erittäin maukasta.
Jos pidät vähemmän valkosipulista, sinun ei tarvitse lisätä lisää lopussa.
Tarjoilen sitä myös leivän muodossa ja pienen juuston kera, se on loistava paperi.:-).
Vahva kotikonsti, jolla on hyvä maku
Valkosipulikeitto on paitsi maukas myös lääkinnällinen ruokalaji, jota valmistetaan usein sairauden aikana.Sen suotuisat vaikutukset terveyteen on tunnettu jo vuosisatojen ajan.
Miksi valkosipulikeitto tehoaa sairauksiin?
Valkosipuli luonnollisena antibioottina: Valkosipuli sisältää allicin-nimistä yhdistettä, jolla on voimakkaita antibakteerisia ja antiviraalisia vaikutuksia.Se auttaa torjumaan infektioita ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Anti-inflammatoriset vaikutukset: Valkosipulilla on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia.Se vähentää elimistön tulehdusta, joka usein liittyy sairauksiin, kuten flunssaan tai flunssaan.
Lievittää flunssaoireita: Valkosipulikeitto auttaa helpottamaan tukkoista nenää, lievittää yskää ja helpottaa kurkkukipua.Antaa energiaa: Keiton sisältämien hiilihydraattien ja nesteiden ansiosta saat energiaa, jota kehosi tarvitsee taistellakseen sairautta vastaan.
Parantaa ruoansulatusta: Valkosipuli edistää ruoansulatusta ja auttaa kehoa pääsemään eroon haitallisista aineista.
Parantavan keiton valmistamiseen tarvitsemme:
2 ruokalusikallista voita tai laardia.
1,5 valkosipulin päätä + muutama kynsi viimeistelyyn.
5 – 6 keskikokoista perunaa.
1L lientä.
2 rkl öljyä.
Mausteet – laakerinlehti, mustapippuri, suola.
Täysjyväpatonki tai -leipä.
Tarjoilu:.
Paahdettua leipää tai patonkia (voidaan myös hieroa valkosipulilla).
Juustoraastetta (lisää keittoon maun mukaan).
Menettelytapa:
Kuori, pese ja kuutioi perunat.
Kuori valkosipuli.
Sulata voi kattilassa liekillä, lisää perunat ja anna paistua noin 2 minuuttia.
Lisää valkosipuli (kokonaiset valkosipulinkynnet) perunoiden joukkoon.
Lisää myös laakerinlehti, mustapippuri ja suola.
Sekoita ja kaada joukkoon liemi.
Keitä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
Kun perunat ovat kypsiä, poista laakerinlehti kattilasta ja soseuta keitto tehosekoittimella tasaiseksi.
Voimme lisätä vielä muutaman valkosipulinkynnen.
Kuinka monta kynttä lisäät, niin vahvaksi keitto muuttuu.
Kannattaa maistella jatkuvasti, ettet liioittele voimaa.
Sekoita ja tarjoile.
Huomautus:.
Keitto sisältää itse asiassa melko paljon valkosipulia, ja siksi matalasta verenpaineesta kärsivien tulisi nauttia sitä kohtuudella tai ottaa valkosipulin määrä pois.
Toivotamme hyvää makua! :-).
Video-ohjeet:
