Herkkä jauheliharulla: ei korppujauhoja ja kestää täydellisesti – se ei halkeile leivonnan aikana!

Pidätkö jauhelihakääryleistä, mutta pelkäät, että ne hajoavat sinulle ? Kokeile reseptiämme mehukkaaseen ja kiinteään rulliin, joka pysyy kasassa myös ilman korppujauhoja.Kerromme sinulle kaikki niksit!

Ilman tarpeettoman monimutkaista valmistelua ja minimaalisella määrällä ainesosia voit valmistaa herkullisen aterian , joka miellyttää koko perhettä.

Salaisuus on kermavaahdossa

Kermavaahto on tässä tapauksessa todellinen ihme.Se korvaa korppujauhot ja varmistaa, että sämpylä pitää muotonsa hienosti.

Kerman lisäyksellä on kyky sitoa jauhelihan yksittäiset hiukkaset yhteen.Tämä saa lihan pysymään paremmin yhdessä ja antaa sämpylälle kiinteämmän rakenteen.

Lisäksi kerma lisää lihaan kosteutta, mikä pitää sen mehevänä ja mureana myös paistamisen jälkeen.Viimeisenä muttei vähäisimpänä, kermavaahto antaa ruladille pehmeän, kermaisen maun ja tekee siitä entistäkin herkullisemman &#8220.

Ruladia varten tarvitsemme:

500 g jauhelihaa.

1 kermavaahto (kermavaahto).

mausteita (oman mielen mukaan).

suola.

Täyte (voit valita ainekset makusi mukaan):.

Full Fat Mustard.

kinkku.

4 munaa.

1 Moravanka (steriloitu kasvissekoitus).

Menettely:

Mausta jauheliha, kaada päälle kermavaahto, sekoita ja anna levätä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Näin valmistettu liha ei tarvitse lainkaan korppujauhoja, se kestää täydellisesti.

Kostuta sitten suurempi muovipussi tai ruokakelmu haalealla vedellä ja levitä lihaseos siihen.

Sivele tämä sinapilla, aseta kinkku , sitten paistetut munat (munakokkelia) ja lopuksi Moravanka.

Tartu folion päihin ja aloita kääriminen rullaksi.

Jos liotamme kädet haaleaan veteen , se toimii paremmin.

Siirretään sitten leivinpaperille ja paistetaan esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 40 min.

Sivele jatkuvasti vedellä, tämä estää rullaa halkeilemasta.

Toivotamme sinulle hyvää makua! :-).